Sofia, la capitale della Bulgaria, è stata una potente e inaspettata sorpresa. Quando ho trovato la cosidetta bazza (termine con cui noi bolognesi intendiamo una ghiotta e conveniente opportunità) per un weekend lungo in codesta sconosciuta città, non avevo proprio idea di cosa aspettarmi da lei. Una capitale grigia e Leggi tutto
Prima di partire per Sofia, non avevo idea di cosa contemplasse la cucina bulgara. Da sagace buongustaia, ero piena di curiosità, e non vedevo l’ora di provare qualche piatto tipico. Come sempre faccio nei miei viaggi, una volta atterrata nella capitale della Bulgaria sono subito andata a caccia di posticini Leggi tutto
Nel cuore di una lussureggiante coltre di boschi e natura bulgara sul monte Rila, a 1.147 metri di altitudine, si cela un edificio speciale. Tanto speciale da essersi meritato non solo la medaglia di monumento storico nazionale, ma anche, dal 1983, quella di Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Sto parlando di lui, Leggi tutto
