La Val Badia, nel suo brullo corso lungo il rio Gadera, offre scenari e porzioni di dolomitica natura davvero sorprendenti. Le esperienze all’aria aperta che si possono vivere in questa terra ladina sono pressoché infinite e adatte a tutti i gusti e le esigenze. Cosa succede, tuttavia, quando il maltempo Leggi tutto…
Sulle tracce del gusto tra Val Gardena, Valle Isarco e Val Badia Sono passati ormai due mesi dalla mia ultima capatina in Trentino Alto-Adige, e già il desiderio di tornare in questa terra si fa prepotentemente sentire. L’ho salutata in un giorno di metà settembre, quando l’estate volgeva ormai al Leggi tutto…
Breve elogio della cucina greca Chi ha seguito le mie storie corfiote su Instagram avrà certamente notato la frequenza con cui esibivo immagini e video di cibo. Polpette di carne e beef burger hanno fatto da padroni assoluti, seguiti a ruota da coloratissime insalate greche, candidi rettangoli di saganaki e Leggi tutto…
Tra tutte le isole greche, Rodi occupa uno spazio speciale nel mio album dei ricordi. Credo di aver trascorso sulla sua terra ocra e lambita dal meltemi alcuni tra i giorni più spensierati della mia vita, scanditi da un sole più asiatico che europeo, lunghissime nuotate in un mare profumato, Leggi tutto…
Prima di partire per Cracovia, non avevo minimamente idea di che cosa contemplasse la cucina polacca. Non ero mai stata in Polonia, figuriamoci se potevo mai disporre di qualche conoscenza riguardante i piatti tipici di questa vastissima nazione, nel cuore esatto dell’Europa. Certo, avevo già sentito nominare, sempre con un Leggi tutto…