Da Bressanone all’Abbazia di Novacella a piedi, con una splendida passeggiata

Una delle più belle ed eleganti città altoatesine, l’abbazia più importante dell’arco alpino, una degustazione di ottimi vini.

C’è un filo rosso che unisce questi tre elementi in un’interessante esperienza: un comodo, facile e pittoresco percorso che dal cuore di Brixen, costeggiando il fiume Isarco, conduce al cospetto dell’Abbazia di Novacella.

E della sua pregiatissima produzione vinicola.

DA BRESSANONE ALL’ABBAZIA DI NOVACELLA A PIEDI, CON UNA SPLENDIDA PASSEGGIATA

Esatto, care lettrici e cari lettori: non solo è possibile, ma è altamente consigliabile andare da Bressanone all’Abbazia di Novacella a piedi.

Perché?

DATI TECNICI

• Punto di partenza: piazza Duomo, nel centro storico di Bressanone (BZ);
• Punto di arrivo: Abbazia di Novacella a Novacella (Varna);
• Tipologia di percorso: andata e ritorno sul medesimo tragitto (asfalto e sentiero in terra battuta);
• Lunghezza: circa 6 km totali (3 km solo andata);
• Difficoltà: turistico (facile)
• Periodo consigliato: si può fare in tutte le stagioni.

IL PERCORSO

Il punto di partenza di questo percorso da Bressanone all’Abbazia di Novacella a piedi è Piazza del Duomo, nel cuore storico della città. Se ancora non ci siete stati, è necessario recuperare questa mancanza il prima possibile.

Dal cospetto dei due iconici e barocchi campanili della Cattedrale (vedi foto), dovrete imboccare Piazza Parrocchia, passare sotto l’arcata di Porta San Michele (proprio accanto alla Torre Bianca), e proseguire lungo Via Ponte Aquila. Le coloratissime case, arricchite da splendide insegne e caratteristici bovindi, vi scorteranno fino al Ponte Aquila, colui che dà il nome all’omonima via appena percorsa.

Ciò che dovete fare ora è attraversare il ponte e girare subito a sinistra, seguendo il segnavia numero 16 e costeggiando Via Cesare Battisti. Proseguite dritto, superate il complesso dell’Acquarena (ubicato sulla sponda opposta del fiume), camminate ancora fino al Ponte Brüke; non dovete attraversare quest’ultimo, bensì girare alla vostra destra su Via dei Vigneti, poi subito a sinistra, imboccando Via Novacella.

Il nome di questa strada non lascia dubbi: si tratta solo di percorrerla fino a che essa non incrocia un comodo sentiero battuto, sempre contrassegnato dal numero 16, prendere quest’ultimo e continuare a costeggiare l’Isarco in un nuovo contesto di prati, alberi da frutto e vigneti.

Potreste imbattervi in diversi ciclisti, dato che il percorso è anche ciclabile, e transiterete accanto a giardini, parchi, antiche case. Continuate sempre dritto fino al sottopassaggio della strada provinciale (la vecchia Strada della Pusteria).

Seguite ancora la pista ciclabile, che attraversa un meleto e si stacca dalla strada nei pressi di un campo sportivo e della scuola elementare di Novacella: siete quasi arrivati a destinazione, e il vostro obiettivo inizia infatti a comparire sulla sinistra.

L’ABBAZIA DI NOVACELLA

Complice o meno la splendida mattinata invernale che ha scortato il mio arrivo a Novacella, l’impatto con l’Abbazia è stato assai suggestivo, e credo proprio che lo sarà anche per voi.

Essa è un complesso di edifici religiosi e civili, differenti per epoca e stile architettonico; uno spazio in cui, tuttavia, romanico, gotico, barocco e rococò trovano una loro gradevole armonia.

L’assetto dell’Abbazia di Novacella risale al XII secolo, e consta dei seguenti elementi:

• la chiesa di Santa Maria Assunta, superbo esempio di Barocco Alpino Bavarese;
• un bel cortile con il pozzo delle meraviglie, un pozzo rinascimentale così chiamato per le sette meraviglie del mondo antico + 1 (ovvero la stessa abbazia), incise sulla sua ottagonale edicola;
• una grande biblioteca, capolavoro del Rococò altoatesino, orgogliosa di custodire, fra i suoi 65.000 volumi, il manoscritto più piccolo del mondo;
• la cappella di San Michele, meglio nota come il Castello dell’Angelo, una splendida rotonda di epoca romanica che richiama il Santo Sepolcro di Gerusalemme.

In questa poliedrica realtà la luce dei raggi del sole crea un ambiente a dir poco suggestivo, da scoprire senza fretta non appena la passeggiata da Bressanone vi avrà condotto qui.

I VINI DELL’ABBAZIA DI NOVACELLA, TUTTI DA DEGUSTARE

Da brava guida ambientale escursionistica quale sono, non posso che ribadire a gran voce quanto sia proficuo abbinare il trekking all’esperienza gastronomica. O eno-gastronomica, come nel qui presente caso del percorso da Bressanone all’Abbazia di Novacella a piedi.

Eh sì, amici e amiche, la nostra abbazia ha in serbo un ghiotto asso nella manica: i suoi celebri vini!

Dico suoi poiché, dal lontanissimo 1142, essa produce e vende vini tipici della tradizione enologica altoatesina, di altissima qualità e longevità. Tra di essi troviamo il Kerner, il Müller-Thurgau, il Sylvaner, il Pinot Grigio, il Traminer, e alcuni vini rossi come il Pinot Nero e la Schiava.

Sono i vigneti circostanti a offrire la preziosa uva, e il processo di vinificazione curato dai monaci dell’abbazia consente l’ottenimento di pregiati vini DOC, che vanno dalla Linea Classica agli Insolitus, passando per la Linea Praepositus.

E il bello è che è possibile, una volta in loco, assaggiare direttamente i vini mediante una bella degustazione presso la cantina dell’abbazia.

Se guardate sul sito dedicato, scoprirete inoltre la possibilità di prenotare una visita guidata della cantina e/o una degustazione di vini scelti direttamente dai produttori.

IL RITORNO A BRESSANONE PASSANDO PER IL MASO GRIESSERHOF

Con l’animo decisamente più allegro e leggero, è tempo di rimettersi in marcia per Brixen. Ma le sorprese non sono ancora finite.

Se la degustazione dei pregiati vini dell’abbazia appaga i sensi e rilassa i pensieri, lo stomaco invece reclama qualcosa di più sostanzioso per sublimare tutto l’alcol ingerito. E qui può entrare in gioco il maso Griesserhof, collocato a circa 700 metri a piedi dall’abbazia di Novacella.

Si tratta di un agriturismo tipico di produzione propria (e con un proprio vitigno), che non vede l’ora di farvi assaggiare le sue ghiottonerie tirolesi quali le mezzelune tirolesi al burro fuso e spinaci, gli intramontabili canederli e dei succulenti piatti di carne.

Questo bel percorso da Bressanone all’Abbazia di Novacella a piedi è solo una delle tante esperienze che si possono fare intorno a questa incantevole città. Vi consiglio anche una bella gita sulla Plose, la montagna di Bressanone, e tre interessanti ristoranti gourmet tra la Valle Isarco, la Val Gardena e la Val Badia.

Auf Wiedersehen!

Valentina, l’autrice di Kilig Travel Blog

Scrivo, fotografo, mangio e racconto storie sul mondo e sulle cose belle. Amo l’autunno, i libri, i piccoli borghi, i tramonti sul mare, la mia gatta Trippy, i tortellini in brodo (sono bolognese, come potrebbe essere altrimenti?), la montagna, il caffè.